รู้หรือไม่ ว่า “ชาแดงไต้หวัน” เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของชาวไต้หวัน ประเทศเล็กๆ ที่อาศัยอยู่บนเกาะ มีวัฒนธรรม และความโดดเด่นทางด้านอาหาร โดยเฉพาะใบชา ที่หลายๆ คน ชอบดื่ม ด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะชาแดงไต้หวัน ซึ่งเป็นชาสารพัดประโยชน์มากมาย ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน และวันนี้เราจะมาเล่าให้ฟัง
แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้จัก ชาแดงไต้หวัน ก่อนอื่นเลยต้องขออธิบายก่อนว่า ชาแดง คือ การนำยอดอ่อนของชาอู่หลง มาผ่านกระบวนการนวด หลังจากนั้นจึงนำไปอบให้แห้ง เพื่อทำให้เกิดสีและรสชาติที่อยู่ระหว่างกลางของชาเขียวและชาดำ แต่ชาแดงจะมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นในเรื่องของสีที่แดงสว่าง และกลิ่นของชาที่หอมละมุน นอกจากนั้นยังมีประโยชน์มากมายที่คุณอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน จะมีประโยชน์ด้านใดบ้าง ตามไปดูกันเลย
4 ประโยชน์ของ ชาแดงไต้หวัน
1.ป้องกันโรคหัวใจ
มีงานวิจัยในสหรัฐอเมริกาพบว่า การดื่มชาแดงเป็นประจำทุกวัน สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และลดระดับคอเลสตอรอลได้ถึง 6.5 เปอร์เซ็นต์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ ทั้งนี้จะต้องเป็นชาร้อนที่ชงเปล่าๆ โดยไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ดื่มเป็นประจำทุกเช้า รับลองว่าจะได้สุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน
2.ป้องกันโรคมะเร็ง
เนื่องจากในชาแดงจะมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “ฟลาโวนอยด์” โดยสารชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยป้องกันหรือยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้ แม้จะยังไม่ได้รับการการันตีจากแพทย์ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็กำลังเป็นที่สนใจอย่างมาก และขาห้อพิสูจน์กันอย่างจริงจังว่าชานั้นมีส่วนช่วยในเรื่องของการยับยั้งเซลล์มะเร็งได้มากน้อยเพียงใด
3.ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
การดื่มชา ทั้งชาดำ ชาอู่หลง ชาขาว และชาแดง มีคุณสมบัติเด่นอีกประการคือ ช่วยเพิ่มสารอินซูลินในการเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นถึง 150 เท่า จึงทำให้ให้การดื่มชาร้อนๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้อนเช้า นอกจากจะเป็นการชำละล้างสิ่งสกปรกในสำใส้แล้ว ยังช่วยลดความดัน และลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เป็นผลให้การดื่มชาสามารถป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้ นั่นเอง
4.ดื่มชาเพื่อลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่อยู่ในขั้นตอนการลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร การดื่มชานั้นสามารถช่วยได้ เพราะในชามีสารที่ช่วยยับยั้งไขมัน และเผาผลาญไขมันได้มากถึง 78 แคลอรี่เลยทีเดียว อีกทั้งยังช่วยให้ระบบขับข่ายทำงานได้ดีขึ้น ควรดื่มชา วันละ 2-3 ถ้วย จะยิ่งได้ผลดีมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม หากดื่มชาในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจทำให้มีโทษได้เหมือนกัน ดังนั้นควรดื่มชาให้เหมาะสมในแต่ละวัน เพื่อความกลมกล่อมและสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง source by https://www.bluemochatea.com/ชาแดงไต้หวัน/